Hola,
chicos. Ésta tarta la hice para el día del padre, tengo una cola de recetas por
publicar que no os imagináis. Para hacerla me inspiré bastante mucho en una
tarta genial del blog Mi enredadera. La cambié en algunas cosillas porque mis moldes están demasiado cascados como para un baño maría.
Ingredientes:
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250 gr. de queso de untar.
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3 huevos.
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1 yogur natural.
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2 plátanos.
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150 gr. de azúcar.
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50 gr. de harina.
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Un paquete de galletas oreos.
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Dos cucharadas de margarina.
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Dulce de leche.
Elaboración:
- Trituramos las oreo (enteras) como bien podamos. En mi caso a golpes. Le ponemos la margarina blandita y mezclamos hasta que tengamos una pasta. La ponemos en la base del molde que vayamos a usar.
- Precalentamos el horno abajo ventilador a 170º.
- Cortamos los plátanos en rodajillas y lo batimos con los demás ingredientes del relleno: queso, yogur, huevos, azúcar, harina. Vertemos la masa encima de la base de oreo.
- Horneamos en la segunda altura del horno empezando por abajo durante 35 minutos aproximadamente. Cuando le pinchemos y el palillo salga limpio estará cocida. Dejamos enfriar.
- Mezclamos en un bol tres cucharadas soperas de dulce de leche y una de leche entera. Cubrimos la tarta con el dulce de leche y desmoldamos.
Buena pinta,
¿verdad? Es muy facilita y queda muy rica, cremosita. Sabe muchísimo a plátano,
eso sí. Los adornitos en chocolate quedan muy bien, también podéis derretir
chocolate y hacerle unas rayitas o lo que os guste.
Nos vemos!